新年時值，隨著天前年后的出貨，特別是肉類類，有些米飯的肉類，隨著放置時間的增長，可能會出現變色、色澤轉差等難題，這個其原因有可能是效期難題，也有可能是存儲位置不太好或者肉類紙盒的氣密性不太好等。

肉類紙盒在放置中，導致內裝物變質的其原因很多，當中，最常用的其原因是石墨隔絕操控性和紙盒的氣密性差。對后者，需要設計紙盒時綜合考慮四層金屬材料的操控性、寬度，以獲得足夠多的隔絕操控性。這里，我們著重于聊聊紙盒的氣密性。簡而言之氣密性，是指紙盒避免其他物質進入或內裝物逸出的優點。在肉類紙盒的制造過程中，由于制造各個環節比較多，可能會導致熱封合的漏封、壓穿或金屬材料本身的裂紋、蕗蕨，而形成與外相連接的圓孔或氣壓維米縣。這些單廂對肉類導致很有利的影響，直接影響產品的產品質量。特別是圓孔，導致肉類部分直接曝露在水蒸氣中，喪失了紙盒烘干的意義。對氣密操控性，預先嚴防和事前檢驗都很重要。當中，加強事前檢驗，及時辨認出密閉瑕疵足部毫無疑問可作為預先嚴防的參照。以果汁紙盒為例，假如外泄，下邊一擠就能辨認出外泄。但對食用油、巧克力等液態肉類，怎么辨認出肉類紙盒的外泄呢？

一、水底預熱法(電漿法)通常把食用油包住水底，對外間抽電漿。假如紙盒有外泄，則像車胎松脫一樣有液體導致，則能清楚辨認出外泄的地方。能知道，測量氣密操控性最常用的手段就是帶電漿的的布喇格。北京檢驗設備公司

二、布喇格根據GB／T15171－94《家用電器件氣密操控性測試方法》要求，

電漿的布喇格應包括以下部分：

1、電漿室：由透明金屬材料制成的能承受100kPa壓力的電漿容器和密閉蓋組成。電漿容器用于盛放測試液體和測試樣品；密閉蓋用于密閉電漿室。抽電漿時，密閉蓋應能保證電漿室的密閉性。

2、試樣夾具：用于將試樣固定在電漿室內的測試液體中，其材質和形狀不得對試樣操控性和測試觀測導致影響，最好選擇透明金屬材料制成。

3、管路：包括氣源連接管、與電漿源相連的電漿管和與大氣相通的排氣管。均應配有閥門控制開閉。

4、電漿表：用于測量電漿室內電漿度，其準確度不得低于1.5級；

5、控制裝置：包括抽電漿開關、電漿度調節裝置、進氣閥門等。

使用水底預熱法測試時應參照以下步驟：

1、在電漿室內放入適量的自來水，將封好的樣品袋放于電漿室內。

2、蓋上電漿室的密閉蓋，其連帶夾具自動將樣品袋壓于水底，打開電源開關，轉動電漿度調節旋鈕即能對電漿室抽電漿?？呻S意控制時間和電漿度。所調節的電漿度值根據應試樣的優點(如所用包裝金屬材料、密閉情況等)或有關產品標準的規定確定。但不得因試樣的與外壓差過大使試樣發生破裂或封口處開裂。北京檢驗設備公司

3、觀測抽電漿時和電漿保持期間試樣的外泄情況，視其有五個連續的液體導致。單個孤立液體可能是紙盒外附著的氣體，不視為試樣外泄。

4、關閉電漿度旋鈕，打開進氣管閥門，使電漿室與大氣相通，打開密閉蓋，取出樣品袋。

試樣在抽電漿和電漿保持期間無連續的液體導致及開封檢查時無水滲入，則該試樣合格，否則為不合格。使用其它方法，要求紙盒在設定的測試條件下，或無測試液體向外外泄，或迅速恢復電漿室內壓力時，若試樣能恢復到原來形狀的為合格，否則，判定為不合格。

當然，相對肉類包裝類的制造商來說，需要用到專業、科學的儀器進行測試。在包材檢驗行業，檢驗肉類紙盒是否存在松脫情況需要用密閉測試儀。對肉類紙盒的氣密性檢驗方法，現在有正壓測試法和負壓測試兩種測試方法，當然測試原理不同。負壓測試法又叫電漿漏水檢驗，是將密閉測試儀配帶的電漿室抽電漿，使浸在水底的試樣導致與外壓差，觀測試樣內氣體外逸情況，以此判定試樣的氣密操控性。

與傳統的水檢法檢驗氣密性相比，密閉測試儀具有更加科學，更加客觀，準確的特點，即便是很小的肉類包裝金屬材料外泄點，專業的密閉測試儀器也能較準確的檢驗出來有無外泄點。北京檢驗設備公司